6 alimentos que producen caries

Los alimentos que producen caries representan una amenaza para la salud bucal de niños y de adultos.

Y es que más allá de que algunas personas son más susceptibles que otras a la aparición de este problema en sus dientes, todos deberíamos evitar o reducir el consumo de los alimentos que producen caries.

Descubre en este artículo cuáles son esos alimentos que contribuyen en la formación de caries.

¿Qué son las caries?

Se trata de una enfermedad que destruye los tejidos de las piezas dentales, como consecuencia de la desmineralización.

La desmineralización es provocada por los ácidos que generan la placa bacteriana, la cual se forma a partir de los restos de comida que quedan entre los dientes y las muelas.

¿Cómo se forman las caries?

Una de las principales causas de la formación de caries es no tener buenos hábitos de higiene bucal. Por ejemplo, no cepillarse correctamente, no utilizar el hilo dental, olvidarse de cepillarse después de cada comida, entre otros.

También, el pH de la saliva influye en la aparición de caries y, por supuesto, los alimentos que consumimos.

Cuando el esmalte se destruye, lo siguiente es la afectación de la dentina. Luego, se produce una inflamación de la pulpa dentaria, para después presentarse una necrosis . o muerte pulpar.

¿Cómo se tratan las caries?

El tratamiento de caries consta de dos partes. En la primera, se elimina el agente infeccioso y los tejidos dentales infectados. Y en la segunda, se restaura o rehabilita el diente.

Los materiales empleados “tapan” el agujero causado por las bacterias.

En casos más graves, cuando el paciente no se ha tratado por mucho tiempo, es necesario extraer la raíz o el diente completo y colocar una prótesis.

Alimentos que producen caries

Algunos alimentos son más perjudiciales que otros, pero también es cierto que algunas personas son más propensas a desarrollar caries que otras.

No importa la edad que tengas, evita o reduce los alimentos que contribuyen con la formación de caries.

A continuación, seis alimentos que producen caries:

1. Los dulces

Son el primer grupo de alimentos que deberíamos evitar o, al menos, reducir su ingesta.

Las golosinas son azúcares que se quedan “pegadas” en los dientes por un tiempo, lo que le permite a las bacterias darse un festín.

Entre los dulces más comunes podemos mencionar el chocolate, la goma de mascar y los chupetes de palito.

Si no puedes estar sin comer un dulce, elige los que desaparecen más rápido de la boca como los caramelos de goma o masticables.

Por supuesto, al terminar de comerlos, lávate los dientes o al menos enjuaga la boca con un poco de agua.

2. Los refrescos

Los refrescos que tendemos a consumir a diario tienen una gran cantidad de azúcar.

Por ser líquidos no quedan atascados en los dientes. Sin embargo, las partículas pueden pasar entre estos y causar enfermedades en el esmalte dental.

Además de causar caries, los refrescos hacen salir machas en los dientes.

3. Las harinas

Los hidratos de carbono refinados son uno de los principales enemigos de los dientes, sobre todo en el caso de aquellos que tienen almidón o son salados.

En este grupo podemos incluir las pastas, el pan, la pizza, las patatas fritas y las galletas saladas.

Aunque no lo parezca, las harinas pueden causar más caries que los dulces y son muy nocivos para la salud en general.

4. Los zumos envasados

Los padres suelen ofrecer este tipo de bebidas a sus hijos pensando que son mejores que los refrescos, sin embargo esto no es verdad.

Contienen una gran cantidad de azúcar. Y si bien no son carbonatados, están elaborados con muchos ingredientes artificiales y químicos.

En el caso de los zumos de fruta natural, también debemos tener cuidado si son preparados con cítricos.

La naranja, por ejemplo, es bastante ácida y puede erosionar el esmalte de los dientes. Cuando esto sucede, las piezas dentales son más vulnerables a las enfermedades y a la proliferación de bacterias.

5. Los alimentos ácidos

Además de los cítricos, en este grupo de alimentos que producen caries encontramos el tomate, el vino y los encurtidos.

Si se consumen con cierta regularidad, pueden debilitar la salud dental y propiciar la aparición de caries.

6. El café

El café es una de las bebidas más consumidas del mundo.

Si bien para algunos, aporta beneficios a la salud; para otros, puede traducirse en problemas bucales. Todo depende, por supuesto, de la cantidad que se beba al día y si se le añade azúcar, leche o crema.

En menor medida, el té también puede provocar caries y manchas, además de eliminar el esmalte de los dientes.

Te recomendamos que tras la ingesta de café o de té, bebas un vaso de agua para contrarrestar sus efectos.

Recomendaciones para evitar la aparición de caries

Además de evitar o reducir la ingesta de los alimentos que producen caries, te sugerimos lo siguiente:

  • Cepíllate los dientes después de cada comida, al menos 3 veces al día.
  • Usa hilo dental y enjuague bucal.
  • Bebe un vaso de agua fría después de las comidas, para así despegar los alimentos.
  • Utiliza dentífricos de calidad.
  • Consume alimentos que regulen el pH bucal como la zanahoria, el brócoli, el repollo y la espinaca.
  • Come una manzanza cruda o un puñado de fresas por día. Estas frutas limpian los dientes.
  • Bebe té verde. Es la única infusión que inhibe la acción de las bacterias.
  • Asiste al odontólogo cada 6 meses o 1 año, para así poder tratar a tiempo las caries que aparezcan.

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